Вы читаете alostraelia

alostrael's journal - квиноя, веселка [entries|archive|friends|userinfo]
alostraelia

[ website | travelibrium.com - гармоничные путешествия с малышом ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

квиноя, веселка [июл. 26, 2009|08:30 pm]
Previous Entry В избранное Поделиться Next Entry
[Tags|]

маленькое открытие – квиноя. черные зернышки я привезла из израиля и в свежеприобретенной книжке искусство кулинарии (в тот день я правда шла за книжкой о лечебных травах) нашелся вкусный рецепт. варится квиноя минут 20, потом обжаривается с кукурузой. вещь вкуснейшая и очень сытная, с ореховым вкусом и запахом мака, и выглядит готично :)
крупа из южной америки, главный продукт питания инков. википедия говорит, что «эта зерновая культура дала название альбому «quinoa» 1992 года немецкой группы tangerine dream».


еще открытие в моей жизни – гриб веселка, ведьмино яйцо, срамотник. вид взрослого гриба очень такой на любителя, но честно сказать выглядит фантастично на фоне черных опрелых листьев на полуболотистой тропинке, такие идеально ровные мраморной белизны фаллосы. но их мы не собирали, а нашли под листьями яйца, я тайно надеялась что эти маленькие пухлые приведения на ниточках – разновидность трюфелей, но как оказалось просто дико редкий и жутко полезный гриб. закатала баночку на водке и на масле, на вкус серединка похожа на редиску, а холодец сверху безвкусный, но с запахом хвои, а болотистого цвета волокнистая прослойка чуть горьковата. целый, хоть и целебный гриб я не осилила.
СсылкаОтветить

Comments:
[User Picture]From: vaginizmus
2009-08-04 09:15 am none (UTC)

(Link)

везёт же(. я сколько уж грибничаю и ни разу
[User Picture]From: alostraelia
2009-08-07 01:27 pm none (UTC)

(Link)

попробуй сменить место грибничания! ;)
From: (Anonymous)
2010-09-20 02:48 pm none (UTC)

Целиакия

(Link)

Известно ли что-нибудь о возможности употребления квинои при целиакии?

Лазарь из Риги